旬(Shun Knives) 系列菜刀 KAI DM0728 Classic Nakiri 6.5"

KAI-414233
  • $182.00


除了在砧板上切蔬菜,或手拿蘿蔔、根菜、紅薯類食材分切,
還可用其削皮。刀刃極薄、十分鋒利。
[旬]刀採用不同硬度的不銹鋼和高硬度、高炭素的VG10不銹鋼,
複合的頂級鋼材打造出33層的結構,使得刀具表面呈現出如木紋
般美麗的大馬士革花紋。極致鋒利的刀刃,做到不破壞食材的纖維
和養分,D字型刀柄與手型貼合。旬將陪伴您一起感受,四季美味
帶來的感動。

【商品規格】
鋼材:VG-10+SUS410鋼 32層高碳不鏽鋼
硬度 : 61±1 HRC
柄:黑檀木 
全長:30 cm 
刃長 : 16.5 cm 
重量 : 212 g 
刃厚 : 2 mm
產地 :日本


    We Also Recommend