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精製水麥芽81% 500g

精製水麥芽81% 500g

SKU:JDRF-MIZUAME

Regular price $9.00 USD
Regular price Sale price $9.00 USD
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烘焙蛋糕 牛軋糖 糖果等必備!!
可添加入燒臘,紅燒肉,滷豬腳等燒烤滷製產品,保證成品光亮不死鹹。

無色透明,無異味,黏度高之糖漿,可取代30-50%的蔗糖,
甜度為蔗糖的40%,可降低產品的甜膩感,且有較清淡的口感,
可降低澱粉的老化,抗凍,抗離水,耐高溫烤焙,
對產品之保濕性強,透明度佳,不易著色。

成份:樹薯澱粉、寡糖、麥芽二糖、葡萄糖、水

產地:台灣

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