【御奉】原葉研磨茶粉-日和抹茶拿鐵 500g

UPC: 4710095801371
SKU: ELE-801371

  • $15.00


猶如漫步於日本京都老街

採用傳統式石臼研磨工法將茶葉研磨後磨成細粉,抹茶的製法在日本,

是不採用發酵的方式來製作茶品,這也是日本綠茶的特色。

茶的葉子中本來就含有酵素,為了消除酵素的活性,

需要在攝氏100度的蒸汽裡蒸上20~30秒,或是在高熱300度的鍋子裡炒數分鐘,蒸、炒兩相得宜。

抹茶製作過程中,蒸菁後不搓揉直接焙乾,之後再用石臼來磨成茶粉。

因為喝抹茶,即類似是把整個茶葉吃進去,所以可吸收茶葉所具有的營養成分。

淨重:500g

產地:台灣


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