【屏香禾味】雪花粉 (超級水磨糯米粉) 300g

【屏香禾味】雪花粉 (超級水磨糯米粉) 300g

UPC: 4717846568934
SKU: JDRF-568934

  • $8.00


採用濕磨法 wet milling 又稱水磨法,米粒洗淨後,先經浸漬,於研磨時添加足夠的水,製成米漿,再經脫水、乾燥製得。 研磨時加入大量的水,對米粒及機械之間有潤滑作用,會降低機械力對澱粉顆粒的傷害,減少研磨時的磨擦熱。

-​粉粒粒徑較細緻100~200目。
-冷風乾燥後,保存時間長。
-消化吸收率高。 ​
-保水性高。
-​吸油率低。
-胺基酸含量高。

適用食品:大福、麻糬、雙糕潤、紅龜粿、湯圓、芝麻球、甜年糕及日本和菓子

規格:300g

保存期限:2年

產地:台灣


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