精製水麥芽81％ 500g
UPC:
SKU: JDRF-MIZUAME
烘焙蛋糕 牛軋糖 糖果等必備!!
可添加入燒臘，紅燒肉，滷豬腳等燒烤滷製產品，保證成品光亮不死鹹。
無色透明，無異味，黏度高之糖漿，可取代30-50%的蔗糖，
甜度為蔗糖的40%，可降低產品的甜膩感，且有較清淡的口感，
可降低澱粉的老化，抗凍，抗離水，耐高溫烤焙，
對產品之保濕性強，透明度佳，不易著色。
成份：樹薯澱粉、寡糖、麥芽二糖、葡萄糖、水
產地：台灣
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SKU: JDRF-MIZUAME
烘焙蛋糕 牛軋糖 糖果等必備!!
可添加入燒臘，紅燒肉，滷豬腳等燒烤滷製產品，保證成品光亮不死鹹。
無色透明，無異味，黏度高之糖漿，可取代30-50%的蔗糖，
甜度為蔗糖的40%，可降低產品的甜膩感，且有較清淡的口感，
可降低澱粉的老化，抗凍，抗離水，耐高溫烤焙，
對產品之保濕性強，透明度佳，不易著色。
成份：樹薯澱粉、寡糖、麥芽二糖、葡萄糖、水
產地：台灣
